Le jardin

Nos vignes, cultivées en agriculture biologique et bio-dynamique, sont situées au pied des Tours de Chignin.

Les parcelles sont très hétérogène, avec des âges, des expositions, des pentes, des types de sols et des pratiques culturales associées différentes. Chaque parcelle est cultivée individuellement, notre souhait étant de laisser s’exprimer au mieux le terroir dans chacune de nos cuvées.

Chignin conjugue les qualités indispensables à la création de crus de caractère. Exposition optimale, pentes abruptes, terre calcaire, l’emplacement est prodigue à la culture viticole, indissociable de notre patrimoine ancestral. Le lieu recèle sa part d’histoire et de sacré, entre voie romaine et tours millénaires. Nos plus vieilles vignes ont ainsi plus d’un siècle d’existence !